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糖醋排条的做法

糖醋排条的做法
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糖醋排条

糖醋在中国是不可分缺的搭档，如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等。也深受中国孩子的喜爱。 糖也是一种有机化合物，它分为单糖`双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。 醋当中

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

  • 老抽

    1勺

  • 白砂糖

    2勺

  • 陈醋

    3勺

  • 生粉

    少许

  • 姜片

    三片

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材（排骨，生姜）

step2

2.把排骨上的肉剔下来，切成2cm左右宽的长条，放入适量的糖和盐腌入底味，然后放入生粉，让每个肉条都能裹上粉末

step3

3.锅内油温升至七成时放入肉条炸至微黄，取出备用

step4

4.锅内留底油，把姜片放入爆香

step5

5.加入适量开水，然后放入陈醋

step6

6.放入白砂糖

step7

7.最后把肉条放入

step8

8.如果颜色不好看，可以加入适量的老抽调色

step9

9.盖上盖焖10分钟

step10

10.最后勾个薄芡出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FlorineHtn 上传,更新时间: 2013-01-08
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