糖醋藕片的做法
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糖醋藕片

此菜借鉴了糖醋里脊的做法,不过为了健康,免去了煎炸的步骤。酸甜开胃,清脆爽口,非常适合夏季食用。因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。莲藕不仅

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 300g
  • 辅料:
  • 红枣

    适量
  • 适量
  • 白醋

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.莲藕去皮,切成片。

step2

2.切好的藕片泡到水里,滴几滴醋。

step3

3.糖、醋加适量水调成糖醋汁。

step4

4.无核红枣洗净备用。

step5

5.莲藕沸水里焯烫一下,捞出。

step6

6.糖醋汁倒入锅内煮沸。

step7

7.加入莲藕和红枣。

step8

8.大火翻炒至汤汁变浓即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MaynardCLZ 上传,更新时间: 2013-01-08

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