所属分类：家常菜>菜谱大全 >

锅塌里脊的做法

锅塌里脊的做法
GeorgettaTv13265浏览

锅塌里脊

昨天看到好豆网稀缺特色菜谱悬赏征集，里面有一道锅塌里脊，正好冰箱还有一块里脊肉，便拿来做了这道锅塌里脊，卖相不大好，味道还不错呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    200g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干面粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.葱姜切末

step2

2.鸡蛋打散

step3

3.用醋、生抽、盐、白糖、鸡精、番茄酱调成料汁

step4

4.里脊肉切片

step5

5.放生抽、料酒、葱姜末抓匀，腌一会儿

step6

6.坐锅，放油，里脊肉蘸干面粉，裹上蛋液，放锅里煎

step7

7.煎熟盛出

step8

8.锅中留底油，倒入料汁烧开

step9

9.放入里脊片，裹匀即可出锅

step10

10.装盘，撒上葱末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GeorgettaTv 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜炒白领糖醋味

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看