糖醋莲藕片的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.莲藕去皮，洗净。

2.切成2-3mm厚的薄片。

3.用清水浸泡，除去表面淀粉。

4.调糖醋汁:2勺糖，1勺盐、2勺白醋，加少许清水搅匀。

5.锅中倒少许油

6.将莲藕片捞出控水，放入锅中，快速翻炒至变色。倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀。

7.2勺玉米淀粉加适量清水搅匀

8.沿锅边倒入锅中，快速翻炒至汤汁变浓时即可出锅装盘了。