糖醋豆腐的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.木耳提前泡发后，入水焯。

2.沥干水，撕成小朵。

3.豆腐洗干净，切成块。

4.用酱油、白糖、盐、水勾兑好调味汁。

5.起油锅，葱姜入锅煸香。

6.豆腐入锅炒。

7.调味汁入锅，炒均匀。

8.加醋，炒均匀，再加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧。其间适时轻轻翻炒。

9.汤汁收少后，木耳入锅炒。炒均匀，收汤后即可出锅装盘。