糖醋排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把排骨斩成小段。

2.加入盐 料酒 葱姜 淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3.锅中放油烧热，下入腌制好的排骨炸制。

4.将排骨炸至金黄，捞出控油。

5.取一碗加入 糖 醋 酱油 料酒勾兑成碗汁。

6.锅中留底油，爆香葱姜。

7.倒入碗汁烧开。

8.下入炸好的排骨煸炒。

9.再入清水没过排骨，转小火火烧至1小时后汤汁收干粘稠即可。