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糖醋青鱼的做法

糖醋青鱼的做法
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糖醋青鱼

糖醋鱼酸酸甜甜十分开胃。正好家里比较喜欢吃青鱼，又正逢大集于是便买了这种鱼。青鱼虽然乱刺较多，但肉质比较嫩，以前都是红烧青鱼。今天做酸甜口味的，大人、孩子都爱吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 糖

    3勺

  • 陈醋

    3勺

  • 番茄酱

    2勺

  • 料酒

    2勺

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    1/3勺

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.生抽1勺，老抽1/3勺。

step2

2.陈醋3勺。

step3

3.白糖3勺。

step4

4.料酒2勺调匀。

step5

5.青鱼收拾干净，抹少许盐，斜切花刀。

step6

6.油烧热，放入青鱼煎一下。

step7

7.放葱、姜、蒜、辣椒煸香。

step8

8.放入番茄酱炒一下。

step9

9.倒入酱汁和半碗热水，待水将干时，关火，装盘。ok！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nkrskbmm 上传,更新时间: 2013-01-08
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