糖醋里脊的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.先把里脊肉切条状，加盐，料酒，味精，拌匀。再加一个鸡蛋。

2.加面粉挂全蛋糊。

3.拌匀备用。

4.锅内放油，下肉片，炸至金黄色。里脊要多炸一遍，否则达不到外焦里嫩的效果。

5.捞出。

6.先拿出一碗，（酱油，醋，白糖，番茄酱，味精，生粉，一点点水）把酱汁先调好.

7.锅内留油，下番茄，青椒，煸炒。

8.把调好酱汁倒进锅里，煮到收汁即可。

9.再加肉片。翻炒均匀。

10.美味出锅。