糖醋黄花鱼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.先把鱼洗净。

2.去掉鱼鳞和内脏。

3.每面斜切三刀，放到淀粉糊中。

4.把两面都裹上淀粉糊。

5.锅里放油，5到6成热放入黄花鱼炸制。

6.炸到上色捞出来。

7.把油加热，再次放入鱼复炸，盛出来控油。

8.把黄瓜切片，摆到盘子边上。

9.把炸好的黄花鱼放入盘中。

10.锅里留底油，放入蒜末煸炒出香味。

11.倒入番茄酱、白糖、醋烧开。

12.水淀粉、料酒、水调匀，倒入锅中添加香油调味

13.把汁浇到鱼上即可。