糖醋排骨的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.先将排骨洗净。

2.放到热水锅中淖一下。

3.捞出来备用。

4.把锅刷干净，在倒入凉水，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、排骨大火烧开，小火炖制1小时。

5.白糖、醋和酱油调制成汁。

6.取一个干净锅，倒入调酱油、醋调制的汁加入白糖、盐、胡椒粉。

7.大火烧开。

8.放入排骨加水烧开，小火烧20分钟。

9.看到汤汁浓稠，加入蒜末、味精、香油调匀即可。

10.出锅装盘，即可享用。