糖醋豆腐的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备西施豆腐。

2.把豆腐洗净切小块。

3.把面粉加入水调成稀面糊。

4.然后把豆腐逐个沾上面糊。锅置火上加入色拉油，油温6成热时放入沾好面糊的豆腐小火煎炸。

5.把豆腐炸至两面金黄捞出控油。

6.姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。

7.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

8.然后放入约15毫升生抽。

9.接着再放入适量的白糖。

10.再加入约10毫升香醋。

11.当上述调料煮开后，加入搅拌好的水淀粉，搅拌均匀。

12.然后再加入约一小勺番茄酱搅拌均匀。

13.最后把煎好的豆腐块倒入翻炒均匀约半分钟即可出锅装盘。

14.好了，现在就可以开吃了。