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辣闷儿的做法

辣闷儿的做法
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辣闷儿

每年的秋末冬初，辣菜疙瘩上市的时候，巧媳妇老彭就会买回辣菜疙瘩做成辣闷儿分送给我们大家，今年我也讨来制作方法，自己动手做了这小菜一碟----辣闷儿。辣闷儿的味道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 辣菜疙瘩

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.辣菜疙瘩洗净

step2

2.切片、切细丝。也可以擦成细丝。

step3

3.锅内放油小火爆香花椒，花椒粒去除只留下花椒油。

step4

4.放入切好的辣菜疙瘩丝，大火快速翻炒，加入适量盐，待辣菜疙瘩丝稍微软塌迅速出锅。

step5

5.趁热盛入密封容器里，第二天早上就可以吃了。 吃的时候也可以加点醋香油，也可以什么都不放直接吃，

step6

6.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nmhhghfg 上传,更新时间: 2013-01-08
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