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孜然椒盐小土豆的做法

孜然椒盐小土豆的做法
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孜然椒盐小土豆

煎得泛着金黄、外皮焦脆、内里粉绵的小土豆，裹上各种调味料炒制，浓郁的土豆香味，和蒜香、孜然、椒盐、辣椒混合的焦香，让人一想起来就忍不住流口水，配上杯酒，做为下酒

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 椒盐

    1勺

  • 孜然粉

    1勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.小土豆清洗干净

step2

2.锅下水将小土豆加盐煮熟， 煮至用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可

step3

3.煮熟的小土豆，用冷水冲凉，用手一捏去掉表皮，

step4

4.锅下油烧热，放入小土豆小火煎

step5

5.用锅铲压扁小土豆，小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可

step6

6.撒入孜然椒盐粉翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：17rve0812 上传,更新时间: 2013-01-08
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