孜然扁豆的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.扁豆角摘洗干净。

2.用刀45度倾斜切成片。

3.烧开水，下入豆角片煮5分钟后断火焖10分钟。

4.捞出控干水。

5.姜切丝，葱切小块。

6.炒锅热油炸香姜丝和五香粉。

7.放入扁豆角煸炒。

8.加入适量酱油和盐炒干。

9.加孜然。

10.加熟芝麻。

11.放入葱块，鸡精翻炒出锅。