烟熏酱香孜然猪脸皮
腊味,是我们这里过年都必备的一道年味主菜,一到冬天,家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠。过年时熏的腊肉全吃完了,过生日的时候又熏了一些腊味
食材配方 繁体
- 主料:
猪脸皮
1000g- 辅料:
酱油
适量盐
适量孜然粉
适量料酒
适量辣椒粉
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.猪脸皮半个烫去细毛,
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2.清洗干净。
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3.切条。
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4.放点盐,
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5.放点辣椒——
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6.淋上酱油和米酒,
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7.撒上孜然粉,
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8.再放点鸡精拌匀腌制一天入味,
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9.腌制好的猪脸皮放进木碳火上烟熏,
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10.翻面,熏至金黄熏香。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:jenniferd2g 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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