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孜然牙签肉的做法

孜然牙签肉的做法
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孜然牙签肉

大宝常常对外面烧烤摊上煎炸的各式食物眼馋不已，闹着让我买给他吃。但是看着路边车子扬起的灰尘、黑乎乎的烤网，真心不想买。 孩子想吃，做妈妈的就操练起来，在家做给宝

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然粉

    5g

  • 五香粉

    5g

  • 生抽

    3勺

  • 老抽

    1勺

  • 白芝麻

    适量

  • 料酒

    1勺

  • 胡椒粉

    适量

  • 白砂糖

    半勺

  • 淀粉

    1勺

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉洗净切块备用

step2

2.把老抽、生抽、五香粉、料酒等佐料分别放入瘦肉块中

step3

3.加一勺淀粉抓拌均匀，放冰箱冷藏腌渍2小时

step4

4.牙签用开水烫过，把腌渍好的肉块一根根穿起来

step5

5.油锅烧热后入锅炸制，出锅撒白芝麻装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Skaychif 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童增强免疫力孜然味小吃炸开胃

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