杂炒的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打散。

2.锅热后，倒入少量油，将鸡蛋煎熟。

3.鸡蛋熟后，搁在碗内。

4.红椒切细末，蒜苗切细末。

5.胡萝卜去皮，切细条。木耳切细条，酸笋切细条。

6.黄瓜擦成丝。

7.锅热加热后，倒入适量的油。

8.油热七八分时，倒入蒜末和红椒。

9.爆香后，倒入红萝卜。

10.接到倒入木耳、酸笋。

11.接到倒入黄瓜丝，翻炒至八分熟后到入孜然粉、盐、味精调味。

12.接着加入蒜苗青段。炒熟后就可以上菜了。