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蒜片蛙肉的做法

蒜片蛙肉的做法
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蒜片蛙肉

蒜片蛙肉，蛙肉肉质细嫩，脂肪少，糖水低，富含蛋白质碳水化合物，钙，磷，铁等多种维生素。而蒜片是餐桌菜肴中一种常见食物，即可生吃，也可调味，在炒蛙肉时加点蒜片即可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛙肉

    400g

  • 蒜

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 孜然粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.蛙肉适量

step2

2.斩件，再切点蒜片，姜片，青椒

step3

3.油烧开倒进蛙肉炒匀

step4

4.翻炒变色

step5

5.淋点料酒去味

step6

6.加盐炒匀

step7

7.炒干水分

step8

8.倒进辣椒，姜，蒜片

step9

9.翻炒翻炒

step10

10.淋上酱油，再放点油辣椒

step11

11.炒入味

step12

12.将蛙肉炒熟，调放孜然粉，鸡精炒匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kAffi7142 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜蒜香炒白领孜然味

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