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葱香孜然发面饼的做法

葱香孜然发面饼的做法
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葱香孜然发面饼

年三十晚上的烧烤是多少保留的节目，还剩下一点的孜然粉，所以昨晚发了点面，早上做了煎饼，出来的成品焦香酥脆，可惜就是孜然放得少了点……

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    150g

  • 温水

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 小葱

    适量

  • 酵母

    1g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.酵母用温水化开，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。

step2

2.面团入冰箱冷藏发酵至两倍大。

step3

3.小葱切碎。

step4

4.将发酵好的面团揉搓排气分两份，取其中一份擀成大面皮

step5

5.面皮上抹上点油。

step6

6.撒上点盐。

step7

7.均匀撒上葱花

step8

8.再撒上孜然粉。

step9

9.面皮侧边切一刀，然后卷起来。

step10

10.卷成长椎形。

step11

11.坚着按扁后，用擀面杖小心擀薄。

step12

12.热锅放油。

step13

13.放入大饼小火慢煎。

step14

14.煎至一面焦黄后翻面继续煎熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：othx0551 上传,更新时间: 2013-01-08
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