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孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法
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孜然羊肉

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉片

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜

    适量

  • 孜然

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 料酒

    少许

  • 葱花

    少许

  • 蒜片

    少许

  • 白砂糖

    少许

  • 水淀粉

    少许

  • 生抽

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.香菜洗净去根，放入盘中

step2

2.羊肉片用盐、料酒、水淀粉、生抽，加少许油腌制二十分钟

step3

3.锅中油烧热，下入葱花、蒜片，放入羊肉片

step4

4.炒制发白，加入少许生抽和白糖

step5

5.加入孜然和孜然粒，量稍大

step6

6.加入辣椒

step7

7.放入少许香菜提味

step8

8.出锅盛在香菜上

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sala70mo7 上传,更新时间: 2013-01-08
炒白领晚餐下饭菜孜然味

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