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孜然羊排的做法

孜然羊排的做法
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孜然羊排

这点羊排早就放忘了，一直认为是羊肉片呢。还是准备把家里的吃涮锅拿出来的，可是等老公吧化了的羊肉片拿进屋是才发现这袋是羊排。没办法已经化了，只有做了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊排

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    4片

  • 料酒

    适量

  • 葱

    1段

  • 烤肉粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.羊排洗干净

step2

2.放入凉水锅中，中火烧开

step3

3.浮沫去掉

step4

4.捞出备用

step5

5.切好的姜末撒在羊排上

step6

6.料酒适量大约小勺5勺

step7

7.盐适量大约2克

step8

8.烤肉粉适量大约有1大勺

step9

9.放入葱花搅拌均匀腌制1小时

step10

10.热锅热油

step11

11.放入羊排翻炒，到炒香

step12

12.加入适量的水翻炒均匀，盖盖小火（加的水是开水）

step13

13.一直到收汁再翻炒出油就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Patsy0258 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜防寒孜然味炒炒锅

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