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孜然笋丁烧鸡杂的做法

孜然笋丁烧鸡杂的做法
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孜然笋丁烧鸡杂

没有烤箱也一样可以吃到烧烤，一口普通的炒锅就足矣！ 多放一点油，火开的大一些，炒的时间长一点，辣椒孜然芝麻放得多一点，你会惊喜的发现一样有焦香味，一样有孜然芝麻

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胗

    200g

  • 鸡心

    200g

  • 竹笋

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 辣椒面

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胗切片，春笋切丁，鸡心切开去血块及脂肪

step2

2.锅内倒油烧热，油量比烧菜多一点儿，放入姜末花椒粒爆香

step3

3.放入鸡胗鸡心大火爆炒，表面变色后，将渗出的水和油倒掉

step4

4.再倒入一点儿油，爆炒至表面微焦

step5

5.放入笋丁，爆炒至笋丁表面微焦。

step6

6.放入调料爆炒出香味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rzsw4279 上传,更新时间: 2013-01-08
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