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孜然土豆鸡腿的做法

孜然土豆鸡腿的做法
EzequielFis10885浏览

孜然土豆鸡腿

平凡的土豆排骨撒上惹味的孜然，芳香四溢，诱惑的直吞口水 孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 三黄鸡上腿

    300g

  • 土豆

    100g
  • 辅料：

  • 孜然

    5g

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：三黄鸡腿3块，土豆一个，姜3片 孜然粉、盐 、油，生抽、适量。

step2

2.鸡腿、姜片放清水里煮开‘飞水’，捞起冲洗干净。

step3

3.土豆去皮切片。鸡腿飞过水洗干净。

step4

4.热锅少油放鸡腿去煎下，放点生抽上色。

step5

5.煎到鸡皮变色，放入土豆片。放盐调味，加水煮。

step6

6.盖上锅盖煮开了改中小火煮。

step7

7.煮至收汁。装盘。

step8

8.撒上孜然粉，风味立马不同，烧烤的味道出来了，那种特有的香味太诱惑人啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EzequielFis 上传,更新时间: 2013-01-08
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