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香煎紫土豆的做法

香煎紫土豆的做法
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香煎紫土豆

紫色土豆不是太多见，很多人误以为是紫署，今天特意洗干净后拍了张照片，其实去皮前和去皮后以及在色泽上和紫署还是有区别的，紫署的色泽会更深一些，紫土豆色泽略淡一些的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫土豆

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 小葱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白芝麻

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆洗干净

step2

2.去皮

step3

3.切块

step4

4.用水冲掉表面淀粉后沥干水分567

step5

5.热锅下油放土豆

step6

6.煎至一面变黄翻面继续煎至变软

step7

7.放红椒

step8

8.放盐、孜然粉、白糖、白芝麻

step9

9.翻炒匀撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ds5rat7iq 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜煎孜然味煎锅

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