孜然脆皮干锅土豆的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把土豆切片，不要太薄。

2.把土豆煮熟后，捞出沥干水分放凉。

3.姜蒜切末。

4.淀粉和面粉加水调成面糊。

5.把土豆片放入面糊中蘸满面糊。

6.平底锅放油，放入土豆片，煎至两面金黄。盛出备用。

7.炒香姜蒜。

8.放入土豆片。

9.放盐、孜然、花椒粉快速翻炒。

10.最后撒上葱花即可出锅。