辣炒孜然莲藕丝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.莲藕洗净、切丝备用。

2.锅中油热，倒入莲藕丝。

3.边加水，边用锅铲按压、翻炒莲藕丝。

4.直至炒出藕浆。期间，每次加水不可太多，动作还得快一点，容易糊锅。

5.加入盐，炒匀。

6.加入湘味辣椒酱，炒匀。

7.加入孜然粉，炒匀。

8.倒入大蒜，炒匀。

9.淋入生抽，炒匀。

10.炒好的莲藕丝调好味盛入碗中。