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孜然锅粑的做法

孜然锅粑的做法
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孜然锅粑

孜然锅粑香脆可口，是下酒的好菜哦。在家自制下酒小零食孜然锅粑，食材简单，吃起来更放心哦。还可以根据自己喜欢做不同口味的呢。记得小时候家里没什么菜的时候，妈妈就会

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    100g

  • 面粉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 孜然粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.大米提前泡2小时以上

step3

3.把泡好的大米沥干

step4

4.用擀面杖擀粹

step5

5.但也不能擀的太粹哦，要不然影响口感

step6

6.把面粉和擀粹的大米放入盆中 比例1:1

step7

7.加水和成面团，和像饺子皮的软硬就好

step8

8.然后把砧板上洒上一些干面粉，把和好的面团擀成面饼

step9

9.用刀切成小块备用

step10

10.把辣椒粉和孜然粉加少量的盐拌匀备用

step11

11.起锅放油烧热

step12

12.放入切好的面炸制金黄

step13

13.捞出控油，趁热撒上孜然辣椒粉拌匀即可 放凉后就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ofsu5930 上传,更新时间: 2013-01-08
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