孜然黄豆芽炒粉条的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.干粉条适量备用。

2.用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软。

3.黄豆芽淘洗干净备用。

4.煮肉切细丝备用。

5.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料。

6.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒。

7.将猪肉丝炒至变色。

8.下入淘洗干净的黄豆芽。

9.加入酱油。

10.加入粉条。

11.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。

12.炒拌均匀，出锅即可食用。