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香酥全鸡的做法

香酥全鸡的做法
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香酥全鸡

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 三黄鸡

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.三黄鸡一只处理干净，拍扁

step2

2.加盐，料酒，酱油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，酱油

step3

3.腌入味

step4

4.取平底锅烧油，下入腌好的鸡

step5

5.油炸

step6

6.翻面

step7

7.两面烽黄炸香即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gymushsuo 上传,更新时间: 2013-01-08
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