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孜然烤肉的做法

孜然烤肉的做法
ShannonMcca12701浏览

孜然烤肉

经常买外面的烤肉，发现肉都是红红的不知道加了什么东西，就想着自己烤了，本来想用叉烧酱，可是没空上大超市小超市又没有卖的就自己配料了，还不错，不过下次还是要用叉烧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 颈背肉

    1000g

  • 辅料：

  • 孜然粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 耗油

    1勺

  • 葱花

    适量

  • 姜片

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 椒盐

    适量

  • 色拉油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.所有配料入一个碗里，拌匀

step2

2.肉切成1.5cm的厚片

step3

3.装入袋子里，倒入腌料，按摩几分钟

step4

4.24小时后，把肉排在烤网上，刷适量色拉油下面用锡纸烤盘接油220度60分钟

step5

5.20分钟后翻页一次

step6

6.最后10分钟调到250度两面撒孜然粉烤香即可

step7

7.切块装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShannonMcca 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时烤全菜系1-2人孜然味烧烤炉

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