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孜然肉末豆腐的做法

孜然肉末豆腐的做法
ElaineKenne15051浏览

孜然肉末豆腐

小朋友的口味很特别，喜欢孜然，喜欢胡椒粉，吃的越来越浓味，这是小朋友经常要求做到孜然肉末豆腐，每次都他都能吃掉半碟肉末豆腐，这还是要不停的制止他 留点给爸爸。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 客家豆腐

    1块

  • 辅料：

  • 梅柳肉

    100g

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉

    适量

  • 孜然

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.客家豆腐，梅柳肉 调料：盐，生抽，生粉，孜然，葱花，油

step2

2.梅柳肉切小粒用生抽生粉油拌匀

step3

3.豆腐切方块

step4

4.热油锅放肉末炒香

step5

5.放下豆腐块煎

step6

6.放适量盐煎，2面都要煎黄 旁边的肉粒多用筷子划动

step7

7.放少量的清水盖上锅盖焖煮片刻 这样可以确保肉粒熟透

step8

8.焖煮收汁的豆腐撒手孜然粉

step9

9.翻均匀即可出锅

step10

10.装盘撒上葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElaineKenne 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜白领快手孜然味

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