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孜然羊肉片的做法

孜然羊肉片的做法
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孜然羊肉片

中午做了孜然羊肉片，太太太好吃了，没有之一！没有羊膻味，真的很赞。 冬季到了，多吃羊肉，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉片

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 红辣椒

    1个

  • 白糖

    少量

  • 孜然粉

    适量

  • 辣椒面

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉片从冰箱拿出

step2

2.将羊肉片从包装中取出，自然解冻

step3

3.准备其他食材：葱、香菜和红辣椒一个，洗净待用

step4

4.准备调料：生抽+辣椒面+孜然粉+白糖

step5

5.葱切粒，辣椒切小块，香菜切段

step6

6.先将锅烧热，倒入油，待油7成热后

step7

7.放入羊肉片，翻炒至略微变色，加入少量的生抽提味后装盘待用

step8

8.锅洗净烧干，加入适量的油

step9

9.加入辣椒面炒出香味

step10

10.加入葱粒（此时可以闻到诱人的香味）

step11

11.倒入五成熟的羊肉片

step12

12.撒入孜然粉

step13

13.加入香菜和红辣椒

step14

14.加入适量的盐

step15

15.调入少量的糖

step16

16.美味羊肉片上桌了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fang780 上传,更新时间: 2013-01-08
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