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孜然兔肉的做法

孜然兔肉的做法
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孜然兔肉

孜然兔肉是我的最爱，每次吃豆感觉像是吃烤兔肉，洋葱是孜然兔肉的最佳搭配，可减少油腻

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 兔肉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 洋葱

    80g

  • 青红辣椒

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 水

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豉油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将洗净的兔子剁成块

step2

2.将兔肉倒入开水煮去血水，煮至肉变白即可捞出过凉水

step3

3.热锅温油里倒入青红辣椒、姜蒜片、豆瓣酱，煸炒香

step4

4.倒入焯过水的兔肉，大火翻炒片刻加入豉油、盐调味和色

step5

5.加入少许水继续翻炒入味

step6

6.加入洋葱一起翻炒至洋葱变色

step7

7.关火前撒入适量孜然和芝麻，关火后加入适量味精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gzzs0961 上传,更新时间: 2013-01-08
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