简易咖喱米饭的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将所有食材切小块备用

2.锅内热油，先下洋葱，炒出香味后放入鸡肉和土豆翻炒

3.待土豆炒软后倒入适量水，要没过土豆，但是不用太多，能将土豆炖烂即可。

4.待水开后，放入适量咖喱。小火慢炖。

5.等土豆炖烂，大火收汁，加入适量盐调味。可以看出汤汁非常的浓稠，土豆有一些都变成泥混合到汤汁里了，这样子是最好吃的。

6.取一个碗，将内壁用凉白开水沁湿，然后盛入一碗米饭，倒扣到盘中。

7.将做好的咖喱土豆淋上就可以上桌啦。