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咖喱土豆肉丝的做法

咖喱土豆肉丝的做法
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咖喱土豆肉丝

非常下饭的菜菜，成品色泽金黄明亮，非常有食欲，再加上咖喱味道那么的惹人，所以多添几碗饭是必须的。加上肉丝，那么蔬菜和肉肉一锅出，非常地方便哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉丝

    150g

  • 土豆

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 咖喱粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉按照纹理切成丝

step2

2.用白胡椒粉+生抽+生粉，腌制半个小时

step3

3.土豆去皮，洗净，切小块，准备咖喱粉

step4

4.热锅凉油，划入腌制好的肉丝，翻炒变色装盘

step5

5.锅内余油，下土豆块，小火慢煎，至略微金黄

step6

6.加入适量的水

step7

7.盖锅稍微焖煮3分钟左右

step8

8.加入适量的咖喱粉

step9

9.适量的盐，翻炒入味，且收汁

step10

10.肉丝回锅，翻炒均匀

step11

11.即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：herndon3d1k 上传,更新时间: 2013-01-08
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