咖喱金钱肚焖萝卜
金钱肚,也叫牛肚也称为蜂窝肚,是牛的四个胃之一,也是肉质最厚最有嚼头口感最好而又最贵的部分。熟识我的人都知道,一般情况下我比较少吃内脏的,比如类似肝、胗、肚的基
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.准备好主料:金钱肚。
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2.配料:白萝卜、印度香料、咖喱粉、咖喱叶。
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3.将白萝卜切大块备用。
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4.金钱肚切块。
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5.放入锅内加入适量清水。
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6.大火煮沸数分钟,熄火。
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7.过冷河。
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8.倒入压力锅内。
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9.再放入萝卜。
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10.加入印度香料、咖喱粉。
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11.再注入适量清水,加入咖喱叶。
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12.盖上锅盖大火焖约半小时后熄火。
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13.待气排完之后打开锅盖,调入适量盐即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:kwzp0105 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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