咖喱牛腩的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.将牛腩放入清水中浸泡1小时左右，去掉血水。

3.将牛腩切小块。

4.牛腩入沸水氽烫去血沫。

5.土豆切块。

6.胡萝卜切块。

7.起油锅爆香姜片，倒入焯水沥干的牛腩块，中大火翻炒。

8.加入土豆块继续翻炒。

9.加入开水大火烧开改中小火烧制15分钟。

10.加入胡萝卜块。

11.加入咖喱膏、青豆继续烧制。

12.烧制汤汁稍稠时加入少许盐、白糖即可出锅。

13.出锅装盘。