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咖喱牛腱的做法

咖喱牛腱的做法
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咖喱牛腱

天气渐渐凉了，要烧吃起来暖暖的菜来吃。咖喱，汤汁浓厚，味道微辣而不燥，正是秋冬好选择。选择用牛腱来做咖喱菜，虽然炖起来要费工夫，但是，软嫩的牛腱绝对是一般牛肉无

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛腱

    800g

  • 辅料：

  • 咖喱粉

    40g

  • 土豆

    400g

  • 胡萝卜

    300g

  • 洋葱

    300g

  • 椰奶

    150mL

  • 盐

    10g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.牛腱切块洗干净

step2

2.胡萝卜切滚刀块

step3

3.洋葱切条

step4

4.锅内放油，煸香洋葱

step5

5.撒入咖喱粉，炒成深褐色

step6

6.放入牛腱，均匀粘上咖喱

step7

7.放入切块的胡萝卜和土豆

step8

8.翻动均匀，加水到基本没过食材，炖3h

step9

9.加入盐和椰奶，炖30min

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mwak1160 上传,更新时间: 2013-01-08
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