五香咖喱鸭脖的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将鸭脖子用清水洗净

2.倒入料酒和生姜粉

3.再倒入生抽，腌制30分钟，中途最好翻下面，这样好入味

4.腌制好后放入清水中

5.煮开撇去浮沫

6.将撇去浮沫的水倒掉，重新放入干净的水

7.依次到入生抽、五香粉、咖喱粉和胡椒粉，再放入八角、桂皮、香叶

8.用大火煮开后，转中小火煮大约1个多小时，因为中途煮的时候雾气太大没好拍照，这是煮好的样子

9.切断后装盘。