咖喱小狮子面包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备材料。如图。 我用的是百梦多咖喱块，挺好使的！ 其余的土豆、胡萝卜、洋葱全部切碎了。

2.土豆去皮切块，煮熟，捣成泥备用。 锅里倒油加热，倒入洋葱末、胡萝卜粒翻炒。 待洋葱变透明时，倒入猪绞肉翻炒，加适量盐、黑胡椒粉。 倒适量水，以淹没所有食材为准，大火煮滚，稍微收干水份，放入咖喱块加热搅拌至融化。 炒好的馅料与土豆泥混合拌匀。 得到如图的馅料。

3.面团材料，除了黄油外，所有材料丢进面包机揉面

4.揉面。功能8，2次。

5.加入软化的黄油，继续功能8一次。

6.盖上盖子，发酵40-50分钟。

7.发酵好的面团压平排气，分割成30g一个的面团滚圆

8.松弛10分钟后，逐一擀圆，包入馅料

9.收口！收口朝下，摆在烤盘上！

10.加盖保鲜膜2次发酵40分钟。

11.发酵至2倍大！ 烤箱预热 170度

12.中下层 170度 10分钟。刷全蛋液，继续中层加热5分钟。

13.最后，在面包边缘涂上色拉酱，做粘合剂。 粘上一圈肉松，用裱花袋装上融化的巧克力，画出小狮子的眼睛和鼻子。 拿去骗小孩玩咯！