咖喱茄子盖浇饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.茄子去皮洗干净切成丁，分钟微波炉盒内入微波炉打2、3分钟。

2.香菇、胡萝卜、洋葱洗干净。

3.香菇、胡萝卜、洋葱

4.起油锅，洋葱入锅煸香。

5.加咖喱粉炒。

6.茄子入锅炒。

7.香菇、胡萝卜入锅炒。

8.加盐炒，炒均匀即可。

9.盘中放米饭。

10.盛入咖喱茄子即可享用。