咖喱鱼丸的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.主辅料： 鱼丸、菜花、咖喱

2.鱼丸提前解冻。

3.菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。

4.锅烧开水、放入菜花焯熟。

5.捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味。

6.然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边。

7.锅中放适量的老汤烧开，放入葱花。

8.放入鱼丸。

9.中小火烧制3分钟左右。

10.放入一块咖喱。

11.加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火。

12.出锅把鱼丸盛入盘的中间，即可上桌。