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咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法
系翼00019363浏览

咖喱鸡块

咖喱味道，我很爱的，点点辣，浓浓香，加上米饭，特别下饭，这道咖喱，以鸡腿肉为主，肉嫩，味道融合了咖喱浓香，加了胡萝卜和洋葱，味道好极了，营养也更全面

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡琵琶腿

    300g

  • 胡萝卜

    150g

  • 洋葱

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 咖喱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡琵琶腿，咖喱块

step2

2.鸡腿，斩骨刀，切成小块，开水冒出血水，洗净备用

step3

3.胡萝卜切块，葱头切小

step4

4.底油，葱姜爆锅，翻炒，放少许料酒和糖

step5

5.放进没过鸡肉的水

step6

6.盖锅炖制10分钟

step7

7.开锅，水收的很少了，加进胡萝卜和葱头，加少许盐。再盖锅，5分钟

step8

8.咖喱2块，切小片

step9

9.打开锅，关火，放进咖喱块，搅拌均匀，再开火

step10

10.熬到汤汁浓厚，就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：系翼000 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时炒冬季咖喱味1-2人炒锅

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