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仁当的做法

仁当的做法
FannieDoj14769浏览

仁当

2011年，CNN 在facebook 投票选出World’s 50 most delicious foods.排名第一的就是Rendang! Rendang仁

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛腩

    1000g

  • 咖喱酱

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 椰浆

    适量

  • 香茅

    适量

  • 泰国柑橘叶

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好仁当咖喱酱和椰浆

step2

2.牛腩洗净，切段

step3

3.加入仁当咖喱酱

step4

4.加入盐

step5

5.加入糖

step6

6.加入少许生抽

step7

7.拌匀腌制

step8

8.香茅洗净，拍碎

step9

9.泰国柑叶洗净

step10

10.锅烧热后，放入油

step11

11.油热后，放入香茅，炒到出香味

step12

12.放入仁当咖喱酱

step13

13.翻炒，炒到出香味

step14

14.放入牛楠

step15

15.翻炒到肉收缩变色

step16

16.加入温水

step17

17.加入椰浆

step18

18.大火煮开

step19

19.转小火慢炖

step20

20.肉八成熟时，加入泰国柑叶，炖至全熟，加 盐调味，出锅。（大概2个小时） 放入牛楠

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FannieDoj 上传,更新时间: 2013-01-08
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