咖喱茄条的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.茄子去皮洗干净切成条。

2.洋葱洗干净切成条。

3.炒锅加橄榄油加热，洋葱入锅煸香。

4.加咖喱粉炒。

5.咖喱粉炒粘稠了，茄条入锅炒。 视情况加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

6.加盐、味精炒。

7.收汤入味，即可出锅装盘。