咖喱牛腩-首发的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱；

2.把牛腩用热水焯去血水，放高压锅中压10分钟；

3.洋葱、胡萝卜、土豆切块；

4.高压锅压好的牛腩；

5.把牛腩取出切成小块；

6.炒锅下少油，倒下一半洋葱爆香；

7.把牛腩、胡萝卜、土豆和余下的部分洋葱一起倒下；

8.小火慢慢的翻炒至所有食材混合过油；

9.把炒好的牛腩菜等倒入煮牛腩的高压锅汤中；

10.加入1L的热开水，满过所有的食材；

11.找一个适合的锅盖，盖上焖煮半小时；

12.把咖喱放下；

13.把咖喱煮至全部化开，再煮5分钟入味，过程中搅拌几次即可。