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香兰叶小蛋卷的做法

香兰叶小蛋卷的做法
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香兰叶小蛋卷

这个小蛋糕卷像一朵朵春天里盛开的小花，红绿相间，好可爱！红色的是自己做的草莓果酱，绿色是因为加了印尼的香兰叶糖粉。 英文名称：Pandan 　　别称：斑兰叶、甲

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 牛奶

    25g

  • 香兰叶糖粉

    30g

  • 低粉

    40g
  • 辅料：

  • 草莓果酱

    50g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋黄中加入糖，拌匀，加入油，拌匀，加入奶拌匀，筛入低粉

step2

2.糖粉分三次放入蛋白中打发

step3

3.蛋白打发到湿性发泡

step4

4.取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀

step5

5.倒回蛋白糊中，充分拌匀

step6

6.倒入烤盘，180度，10分钟

step7

7.放凉后，涂抹上草莓酱

step8

8.卷好后，冷藏，切片

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xehk036171 上传,更新时间: 2013-01-08
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