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原味番茄酱意面的做法

原味番茄酱意面的做法
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原味番茄酱意面

年前想吃意大利面，特地去淘宝上买了面回来，家里正好也有番茄在就煮了最经典的番茄酱意面

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 意大利面

    250g

  • 番茄

    2个
  • 辅料：

  • 蒜头

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 老抽

    少许

  • 淀粉

    少许

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.洋葱切丁备用

step2

2.蒜头剁碎备用

step3

3.小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了

step4

4.番茄去皮，剁成番茄肉泥

step5

5.拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水

step6

6.加入适量的番茄酱

step7

7.倒入番茄肉糊

step8

8.加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用

step9

9.蒜末倒入平底锅爆香

step10

10.倒入洋葱丁翻炒

step11

11.再倒入前面煮好的番茄糊

step12

12.加入少许的水淀粉勾芡

step13

13.酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可

step14

14.最后酱汁和面拌在一起食用即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wumk9806 上传,更新时间: 2013-01-08
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