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番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法
ChadwickCar15792浏览

番茄炒蛋

番茄含有很高的维生素C，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质，是既营养又经济实惠的家常美食啊。女性朋友要多吃番茄，美容的同时也防辐射哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 番茄

    500g

  • 鸡蛋

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 片糖

    适量

  • 姜丝

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.番茄去掉叶子，洗干净，在底部用刀子刮一个十字

step2

2.开水灼一下番茄，待底部的十字翻开

step3

3.沿着十字剥开番茄的皮

step4

4.把番茄切成碎段，备用

step5

5.鸡蛋加葱花打发

step6

6.鸡蛋倒入油锅

step7

7.沿着锅边让 鸡蛋慢慢散开

step8

8.对折鸡蛋饼再翻一翻

step9

9.利用锅铲把鸡蛋饼切开一块块

step10

10.油爆姜丝后把刚才切碎备用的番茄倒入

step11

11.放入小半块片糖，和少量的盐，盖锅煮到糖都融化

step12

12.把鸡蛋碎倒入，翻炒两下即可上碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ChadwickCar 上传,更新时间: 2013-01-08
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