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番茄酱煮红三鱼的做法

番茄酱煮红三鱼的做法
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番茄酱煮红三鱼

红三鱼是夫君的至爱，百吃不厌。 每次我回汕头，第一件事就是要到菜市场看看有没又鲜又靓又大条的红三鱼，如果有，一口气会买几条带回苏州给夫君过瘾哩(*^__^*)

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红三鱼

    265g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 砂糖

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 蛋黄

    适量

  • 番茄

    1个

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：红三鱼。

step2

2.酱啊ing红三鱼洗净，用厨房用纸擦干。

step3

3.将蛋白留起。

step4

4.蛋黄倒入鱼盘里。

step5

5.均匀擦拭整条鱼每个部位。

step6

6.热锅。

step7

7.倒入适量的粟米油。

step8

8.放入红三鱼。

step9

9.煎至双面金黄。

step10

10.将红三鱼移到一边，放入切好的番茄。

step11

11.倒入适量的番茄酱。

step12

12.倒入适量的冷开水。

step13

13.倒入适量的鱼露。

step14

14.加入适量的砂糖。

step15

15.炒匀，文火慢煮至入味收汁，即可关火。

step16

16.上如盘子里，端上饭桌，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lxfj3699 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟煮宴请朋友聚餐1-2人番茄味锅子

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